Demà tornem a l’escola, esperem que amb les piles totalment carregades.
El gener és un dels mesos més freds de l’any i es necessiten calories que donin energia per mantenir-nos calents. Es temps de verdures d’arrel i els tubercles, dolços i rics en midons que ens permetran elaborar brous i plats de cullera i també de fulles verdes que donran color als nostres plats.Tot inclòs, aquest mes, al menú de migdia dels infants de l’escola:
Sabíeu que ?
Gener no sempre ha estat el primer mes de l’any. En l’antic calendari romà, l’any començava amb el mes de març, dedicat al déu de la guerra. Va ser més tard, cap al 153 aC, que es van afegir per davant dos mesos per facilitar als cònsols romans l’expansió cap a nous territoris. El desplaçament dels dos mesos de la cua al davant es va fer sense modificar els noms de la resta de mesos de l’1 al 10. D’aquesta manera es va produir l’actual desfalc dels últims quatre mesos de l’any: el mes set romà és l’actual setembre, però és el novè mes del calendari actual i així fins al desembre, el dotzè més de l’any. Gener ve del romà Janus, déu de les llars romanes i guardià des les portes i entrades, d’aquí el nom del primer mes de l’any. (Font: ccma.cat)
Des de l’ecola alimentem el cervell i la panxa, mmmm, no està gens malament, eh.
Bon profit!
AFA Monmany 